Garlic extract (สารสกัดจากกระเทียม)

สารสำคัญคือ อัลลิซิน (Allicin) ซึ่งมีฤทธิ์ยับยั้งการเจริญเติบโตของแบคทีเรียและเชื้อราหลายชนิด โดยเฉพาะเชื้อพวกที่ดื้อยาเพนนิซิลลิน ฆ่าเชื้อบิดมีตัวที่มีพิษต่อลำไส้ได้ดี และยับยั้งเชื้อบิดเทียมได้ โดยไม่รบกวนแบคทีเรียตัวอื่นที่มีประโยชน์ต่อลำไส้ มีประสิทธิภาพในการลดคอเลสเตอรอลชนิดไม่ดี และเพิ่มคอเลสเตอรอลชนิดดีในเลือด ลดปริมาณไขมันในเลือด ลดการจับตัวของเกล็ดเลือด ป้องกันโรคหลอดเลือดหัวใจอุดตัน มีสรรพคุณในการละลายลิ่มเลือด และลดระดับคอเลสเตอรอลในเลือดได้ ส่วนธาตุซีลีเนียม ซึ่งพบในกระเทียมมากกว่าในพืชชนิดอื่น ๆ มีฤทธิ์เป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่สามารถยับยั้งการเติบโตของเซลล์มะเร็งได้ แก้ท้องอืด ท้องเฟ้อ ขับเสมหะ ขับปัสสาวะ

สุดยอดสมุนไพรไทย ที่มีสรรพคุณหลากหลายรู้จักกันมาแต่ดั้งเดิม ไม่ว่าจะเป็นสรรพคุณทางด้านแก้ท้องอืด ท้องเฟ้อ ขับเสมหะ ขับปัสสาวะ รักษาแผลสด แผลเป็นหนอง โรคผิวหนังที่เกี่ยวกับเชื้อรา ใช้กระเทียมสดสับละเอียดอุดฟันผุที่ปวด หรือคั้นน้ำกระเทียมหยอดหู 1-2 หยด วันละ 3-4 ครั้ง รักษาอาการปวดหู หูอื้อ หูตึง การกินกระเทียมให้ได้ผลดี ไม่ควรกลืนทั้งกลีบ จะต้องทุบหรือเคี้ยวให้แหลกก่อน เพื่อให้สารที่มีประโยชน์ออกฤืธิ์มากยิ่งขึ้น น้ำมันหอมระเหยในกระเทียมเป็นสารเคมีที่มีกำมะถันเป็นองค์ประกอบหลายชนิด ตัวที่